灵芝猴头菇煲汤的做法

灵芝猴头菇煲汤是一道美味营养的汤品，灵芝和猴头菇都被认为具有很高的药用价值，经常食用可以增强免疫力，抗衰老，调节体质等。下面是灵芝猴头菇煲汤的具体做法。

所需食材：

- 灵芝：3-4 片

- 猴头菇：适量

- 鸡肉/瘦肉：适量

- 生姜：适量

- 枸杞：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将灵芝泡发，泡发时间视具体情况而定，一般需要2-3个小时。泡发后切成薄片备用。

2. 猴头菇用清水洗净，切片备用。

3. 鸡肉/瘦肉用清水洗净，切块备用。

4. 生姜去皮切片备用。

5. 煲汤锅加适量清水，放入姜片，大火煮沸。

6. 将泡发好的灵芝片加入煲汤锅中，焯水5分钟，捞出备用。

7. 煲汤锅中加入洗净的猴头菇片和鸡肉/瘦肉块，大火煮沸后撇去浮沫，改为小火慢炖30-40分钟。

8. 将焯水后的灵芝片加入煲汤锅中，继续慢炖20分钟左右。

9. 加入适量枸杞，慢炖5分钟左右。

10. 最后根据个人口味加入适量盐进行调味即可。

小贴士：

1. 灵芝猴头菇煲汤可以加入其他蔬菜和调料，根据个人口味进行调整。

2. 煲汤过程中可以适量加入适量的清水，保持汤的浓稠度。

3. 慢炖时间可以根据个人喜好进行调整，慢炖时间越长，汤的口感越醇厚。

灵芝猴头菇煲汤是一道非常营养健康的汤品，不仅可以增强免疫力，还有利于保护肝脏健康。喜欢的朋友可以尝试一下，相信你会喜欢上这道汤的美味。