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【新闻】洪山菜薹走出洪山是喜还是忧艳苞莓属

发布时间:2020-10-18 20:39:41 阅读: 来源:合成导热油厂家

洪山菜薹走出洪山,是喜还是忧?

湖北日报

湖北农业信息网讯:“塔影钟声映紫菘。”一棵菜,赋予文化内涵,奇货可居,成为餐桌上的必备品。是走精品路线,限量供应,还是大规模种植,步入寻常百姓家?洪山菜薹,这一武汉市独有的名菜,如今正徘徊在十字路口。  正宗洪山菜薹去哪了?春节前后,洪山菜薹迎来销售旺季。这个节骨眼上,除了开足马力增加产量,还要打假,武汉楚天洪山菜薹产业开发公司董事长李乐文忙得不可开交。“市场上洪山菜薹鱼目混珠。”李乐文说,许多来路不明的菜薹,但凡像样点的,装进仿制包装,标榜出自原产地,身价扶摇直上。消费者很难识别。为何傍品牌?“因为消费者钟爱出自原产地的洪山菜薹,所以其他产地的菜薹趋之若鹜。”李乐文说,但是极品洪山菜薹少之又少,其产地只有两处,一处是洪山宝通禅寺的“钟声塔影”处,人称洪山菜薹的发源地,面积只有10.8亩;另一处是洪山区洪山村高家湾,即洪山菜薹原产地,面积80.13亩。两处面积不足百亩,每年总产量15万斤左右,面对全国市场需求算是杯水车薪。目前,武汉市两家公司受权经营正宗洪山菜薹,除了武汉楚天洪山菜薹产业开发公司外,另一家是元生净菜配送有限公司。两家公司将极品洪山菜薹包装成礼品盒,标价199元到上千元不等,走精品路线,一部分销往北京、上海、广州等地,一部分被大客户采购,作为福利发放职工,或做礼品迎来送往。相反,近在咫尺的武汉普通消费者很难尝到其滋味。 洪山菜薹几经沉浮洪山菜薹原产地是何模样?在李乐文的指引下,几番周折,记者终于找到临近武汉市雄楚大道的洪山村高家湾,穿过一条小路,见到一个高高的牌坊,醒目写着“洪山御菜薹原产地”。透过牌坊,一片菜地静静地躺在高楼之间,四周围墙将其与闹市隔开。“这片菜地面积80.13亩,得亏洪山区政府保护,才不致消失。”拿下其经营权的李乐文说,原产地的洪山菜薹不是徒有虚名。李乐文抓起一把土,搓了搓说:“其土壤是灰潮土,由石英石演变而成,富含碳、磷、钾、钙、镁等微量元素。”加上北有洪山、南有南湖的暖冬小气候,才形成洪山菜薹独有甘甜清脆品质。“其实,除了原产地,洪山区其他几个村也种有洪山菜薹,比如先建村、老桥村,包括已被东湖高新区托管的程墩村,种植面积目前有2000亩左右。”武汉市洪山区洪山菜薹产业协会会长易建平说,高家湾这片地是由于赋予了历史故事,才富盛名。作为洪山菜薹的专家,易建平对洪山菜薹的家底一清二楚。“前几年,整个洪山区种有8000亩洪山菜薹,但随着城市建设用地,约6000亩洪山菜薹消失殆尽。”易建平说,洪山区政府采取许多措施,力保洪山菜薹的生存空间不再被挤压。2004年7月,洪山区引进武汉楚天洪山菜薹产业开发公司,规范经营洪山菜薹这一历史名菜。洪山菜薹于2005年底取得国家地理标志保护产品称号,成为全国第一家鲜菜类国标产品。 要不要走出洪山  “菜薹炒腊肉”,一句口头禅道出了人们对洪山菜薹的喜爱。一边是旺盛的市场需求,一边受囿于产量,洪山菜薹如何发展让人心焦。2007年,武汉楚天洪山菜薹产业开发公司将洪山菜薹引种至宜昌、恩施高山地区,面积达2000亩,10月前即可上市,弥补了季节性需求,其口感虽然不错,但是,由于产量低,加上远途运输,不见经济效益。除了企业,行业主管部门也颇费心思。为了让更多的人吃到这一名菜,省农业厅和武汉市农业局提倡洪山菜薹走出洪山,为此专门请相关专家论证可行性。中国地质大学马振东教授经过考证,武汉市江夏区的土壤地质条件与洪山区相似,适合种植洪山菜薹。2012年,洪山菜薹走进江夏,种植1万亩,其中5000亩种的是大股子原种洪山菜薹,另外5000亩是红菜薹。“江夏产的洪山菜薹口感不错,但与原产地相比,其纤维偏多,生吃尝不出甘甜味。”易建平说。洪山菜薹大规模外迁江夏,产量虽然提高了,市场却乱了。目前,武汉市场有十几家企业经营洪山菜薹,价格高低不平,品牌五花八门。对此,洪山区城乡统筹局副局长高忠义忧心忡忡。“让更多消费者吃上洪山菜薹,是政府初衷,但市场如果乱了,则不利于洪山菜薹的品牌保护。”让人欣喜的是,洪山区牢牢地牵住了洪山菜薹的牛鼻子。“洪山菜薹发展呈现出金字塔结构,塔尖是发源地,塔顶是原产地,塔身是洪山区2000亩种植面积,江夏区则是塔基。”高忠义说,洪山区划红线呵护发源地和原产地,使洪山菜薹纯正血统生生不息。

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