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【资讯】阳澄湖大闸蟹多少钱一只如何保存大叶堇菜

发布时间:2020-10-18 15:45:25 阅读: 来源:合成导热油厂家

阳澄湖大闸蟹多少钱一只?如何保存?

[导读]大闸蟹是一种很美味的菜肴,它有很多品种,其中阳澄湖大闸蟹就是比较著名的美味佳肴,受到很多人的欢迎,市场需求量吕增不减。那么现在阳澄湖大闸蟹多少钱一只?如何保存呢?接下来小编就来给各位讲下吧! 大闸蟹是一种很美味的菜肴,它有很多品种,其中阳澄湖大闸蟹就是比较著名的美味佳肴,受到很多人的欢迎,市场需求量吕增不减。那么现在阳澄湖大闸蟹多少钱一只?如何保存呢?接下来小编就来给各位讲下吧!

一、阳澄湖大闸蟹多少钱一只?

阳澄湖大闸蟹一般来说都买斤的,贵的要好几百元一斤,据了解,江苏苏州市昆山市阳澄湖大闸蟹22元/只,且很多地方都这个价。

二、阳澄湖大闸蟹如何保存?

在收到预约大闸蟹的前半天或者前一天,将两个成瓶的矿泉水或空瓶灌满水密封后放在冰箱的冷冻室里冻上。然后,待大闸蟹到货后,立即将包装箱打开,将大闸蟹全部取出来放在桌子上或其它地方。接下来,将冰箱中的冷冻矿泉水瓶拿出来,一个换掉包装盒中已经开化的矿泉水瓶,然后大闸蟹再放回包装盒中。放完后,再用干净布(或笼布)湿上水,盖在大闸蟹的上边,然后,再将另一瓶冷冻水放在上面。最后盖上包装盒盖,每天换一次冰水,笼布湿一次水,这样大闸蟹可以从周三或周四放到周天食用,仍然是很新鲜。

三、阳澄湖大闸蟹的五个选购技巧

1、看蟹壳

凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。

2、看肚脐

肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

3、看蟹足

凡蟹足上绒毛丛生,则蟹足老健;而蟹足无绒毛,则体软无力。

4、看活力

将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用腿弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

5、看雄雌

农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味、营养最佳。俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。

比起很多大闸蟹来说,阳澄湖大闸蟹的味道还是算顶尖的了,市场价格一般是22元一只,上文给大家介绍了一些保存方法与选购技巧,希望能帮助大家有需要的朋友哈!

备注:以上阳澄湖大闸蟹价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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