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番茄鸡蛋粉丝汤的做法【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:26:01 阅读: 来源:合成导热油厂家

番茄是我们平时生活中最常吃的蔬菜,它的口味酸甜可口,通常我们在制作番茄的时候都是与鸡蛋一起搭配,这样色彩鲜艳还能够很好增加我们的食欲,其实番茄和鸡蛋除了炒着吃之外,一起煲汤口味更加的清淡而且营养价值丰富,无论作为平时的配菜还是早餐来说都能够带给我们更多的营养价值,下面一起了解一下番茄鸡蛋粉丝汤的做法。

番茄鸡蛋粉丝汤的做法

材料:

番茄(一个)、粉丝(一扎)、鸡蛋(一个) 调料:盐(1小勺)、鸡精(适量)

步骤一:将蛋打散,番茄洗净切片。

步骤二:锅烧热,加适量的水,倒入少量油,放入番茄煮滚后加入蛋液,搅拌均匀。

步骤三:将粉丝用温水浸泡至发开,放入番茄蛋花汤内煮熟后加糖和盐调味,出锅前,加盐,鸡精调味,即可。

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

鸡蛋:味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,是营养丰富的食品

并不是每一道营养美味的食物做起来都是非常复杂的,上面就是对番茄鸡蛋粉丝汤的做法介绍,通过了解以后我们平时也可以准备一些食材在家里进行制作,但是制作的时候一定要将粉丝提前泡开,这样做起来会更快捷,并且它的汤汁清淡经常食用还能改善皮肤。

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